Posted 18 ноября 2019,, 17:59
Published 18 ноября 2019,, 17:59
Modified 17 сентября 2022,, 16:33
Updated 17 сентября 2022,, 16:33
В Роспотребнадзоре рассказали о содержащей много ртути рыбе
18 ноября 2019, 17:59
Материалы «Центра гигиенического образования населения» Роспотребнадзора указывают на то, что рыбы и моллюски копят в своих организмах ртуть.
К числу видов рыб, в которых больше всего ртути, относятся акула, рыба-меч, марлин, королевская скумбрия и большеглазый тунец.
При этом ртуть в рыбе этих организмов часто преобразуется в высокотоксичные соединения - метилртуть. Об этом 18 ноября сообщило агентство RNS.
В центре отметили, что в неделю следует потреблять не более порции длинноперого и желтоперого тунца, морской форели, речного окуня, карпа, сибаса, дорадо и трески. От 2 до 3 раз за неделю можно есть анчоусы, кефаль, устрицы, камбалу, лосось, креветки, кальмары, речную форель, морской окунь, краб и сельдь.
Подпишитесь
"